Bakalaureusekraad Hotellikorralduse kraad
University of Hawai'i at Manoa School of Travel Industry Management
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Honolulu, Ameerika Ühendriigid
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
Võta kooliga ühendust
Tempo
Võta kooliga ühendust
Õppemaks
Võta kooliga ühendust
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Sep 2024
Stipendiumid
Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks
Sissejuhatus
Elukestva juhtimiskarjääri aluse loomine on nii teadus kui ka kunst. Edukatel reisitööstuse juhtidel on mitmeid elutähtsaid ja mõnikord lahknevaid kohustusi ja vastutust. TIM-i õppekava kõik elemendid pakuvad tervikliku hariduse olulist osa, mis on oluline mitte ainult reisitööstuse, vaid ka praktiliselt kõigi teenustega seotud ettevõtete või ametite jaoks. Õppekava keskendub probleemide lahendamise ja otsustamise tehnikate ning kriitilise mõtlemise oskuste arendamisele, mis on olulised oskused edukate juhtide ja juhtide jaoks igas valdkonnas.
Külalislahkuse juhtimise põhirõhk on mõeldud selleks, et anda õpilastele võimalus rakendada probleemide lahendamise, otsuste langetamise tehnikaid ja kriitilise mõtlemise oskusi, et tulla toime tööstuse praeguste ja tulevaste väljakutsetega. Õpilased uurivad erinevate valimisringkondade (klient, omanik, töötajad) suhet majutusettevõtete juhtimises ja toimimises, sealhulgas majutus- ja toitlustusettevõtted ning ürituste korraldamise ettevõtted.
Selle valdkonna kursused hõlmavad järgmisi valdkondi: hotellide ning toidu- ja joogikohtade juhtimine; toidukvaliteedi juhtimine; külalislahkuse finantskontroll; ürituste korraldamine; hotellide ja kuurortide müügi- ja turunduspõhimõtted, keskendudes avalikele suhetele; reklaam, hinnakujundus ja tootluse haldamine; kaubandusliku toitlustuskeskuse käitamine kas iseseisva tegevuse või hotelli, klubi, meelelahutus- / puhkekompleksi või asutuse osana; kuurordi väljatöötamine ning hotellirajatiste ja kujunduse haldamine; toidukeskuste arendamine ja haldamine ning toidutoodete kogus / kvaliteet.