Gastronoomia
Centre for Advanced Studies in Tourism of Xalapa (Centro Superior de Estudios Turísticos de Xalapa)
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Xalapa-Enríquez, Mehhiko
Keeleteadus
Hispaania keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
Võta kooliga ühendust
Tempo
Võta kooliga ühendust
Õppemaks
Võta kooliga ühendust
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Jul 2023
Stipendiumid
Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks
Sissejuhatus
Gastronoomia bakalaureus on üks suurima ülemaailmse prognoosiga võimalusi, kuna see kaalub toidu- ja joogiettevõtete uusi suundumusi ning nende nõudlikke rahvusvahelisi standardeid, hoides kõik professionaalsed võimalused avatuna.
Kraadi üldeesmärk
Koolitada spetsialiste, kes on võimelised arenema nii siseriiklike kui ka rahvusvaheliste gastronoomiaettevõtete töökohal, kes on operatiiv- või haldusvaldkondades kõrgelt vastutavad (peakokk, mänedžer, kokk jne); esinedes suure dünaamilisuse, innovatsioonivõime ja pingelise teenindusvaimuga tööstusharudes ja toiduahelates, hotellikettides, haiglakliinikus, restoranis, lennufirmades jne; silmitsi tehnoloogiliste, majanduslike ja kultuuriliste väljakutsetega, mida inimeste toitumine nõuab.