Programmi eesmärk

Programmi eesmärk on pakkuda õpilastele akadeemilisi, erialaseid ja juhtimispädevusi, mis on vajalikud laiemas külalislahkuse ja turismitööstuses. Õpilased puutuvad kokku loova õppe- ja ettevõtluskeskkonnaga, et arendada välja tugevad juhtimisomadused ja külalislahkusele orienteeritud professionaalne kultuur. Programm stimuleerib akadeemilisi põhimõtteid peegeldava õppimise ja kriitilise mõtlemise kaudu teoreetilistel ja kutsealasetel kursustel ning inkubaatorina toetab see üliõpilasi multidistsiplinaarsete lähenemisviiside rakendamisel juhtimises, probleemide lahendamisel, tõhusate otsuste tegemisel ja äri parimate tavade väljatöötamisel. Koos praktikate ja töökogemustega pakub programm tudengitele võimaluse professionaalseks koostööks oma tulevase karjääri edendamiseks. Lõpetajad loodetakse palgata järelevalve- / juhtimispositsioonidele ning töötada erinevates hotellindus- ja turismitööstuses tegutsevates organisatsioonides.

Sisenemise nõuded

Min 50% teie keskkooli lõputunnistusest

Programmi eesmärgid

Pärast selle kraadi omandamist eeldatakse, et üliõpilased:
  • Saada põhjalikke teadmisi külalislahkuse ja turismitööstuse ulatuse ja toimimise kohta;
  • Sulatage kogemusõpe ja klassiruumis õppimine juhtimiskontseptsioonide ja -teooriate rakendamisel erinevates hotellinduse äri- ja turismikontekstides;
  • Arendada juhtimisoskusi ja tehnilisi oskusi;
  • Omandada järelevalvetöötaja atribuudid koos organisatsiooniliste ja juhtimisvõimetega;
  • Pange alus distsipliini ja elukestva õppe täiendõppele.
Teema tundmine ja mõistmine:
  • Mõista külalislahkuse ja turismitööstuse mitmekesist olemust ja ulatust koos selle sotsiaal-kultuuriliste mõõtmetega;
  • Mõista funktsioone ja hinnata külalislahkuse ja turismioperatsioonide, toodete ja organisatsioonide keerulist dünaamikat globaliseerunud turul;
  • Tunnistada tööstuse arengut ja mõju riigi ja rahvusvahelisele majandusele;
  • Mõista ja kohaldada teooriaid, kontseptsioone ja metoodikaid, mis on kesksel kohal külalislahkuse ja turismi keskkonnas ning toimingutes;
  • Teadvustada juhtivtööga seotud kultuurilisi erinevusi;
  • Tutvustage töökohal esinevaid juhtimissüsteeme ja mõistke teenuse kvaliteediprotsessi.
Intellektuaalsed oskused:
  • Arendada oskusi, et hõlbustada ettevõtlusolukordade tajumist ja analüüsi, mis suurendavad loomingulisi ja ettekirjutavaid võimeid nende lahendamiseks;
  • Tuvastada, hinnata ja sünteesida erinevaid akadeemilisi seisukohti või avaldusi külalislahkuse ja turismi erinevates äri- või tegevusküsimustes;
  • Teadvustama hotellitoimingute, juhtimise, planeerimise ja juhtimise funktsioone ja tehnikaid ning mõistma juhtimissüsteeme, millega tööpiirkonnas kokku puututakse;
  • Arendada kutse-eetilisi väärtusi ning oskusi ja pädevusi juhtumiuuringute, külalislektorite, tööülesannete, töötubade ja tööpraktika kaudu;
  • Edendada kliendikeskset teenindust ja organisatsiooni tipptasemel professionaalset kultuuri.
Ülekantavad oskused:
  • Rakendage programmis välja töötatud ametialaseid pädevusi ja oskusi ettevõtlikul lähenemisel, et juhtida tööstuse mitmekesist laadi;
  • Rakendada külalislahkuse ja turismi tehnilisi aspekte ja tegevusfunktsioone;
  • Selgitage ja rakendage usaldusväärseid äritavasid ja juhtimisstrateegiaid, et liikuda organisatsioonis läbi konkureeriva turu ning tagada organisatsiooni kasv ja jätkusuutlikkus;
  • Kasutage juhtimislikke nn pehmeid oskusi ning võtke endale vastutus ja vastutus organisatsiooni eesmärkide seadmise ja saavutamise eest;
  • Rakendage juhtimisprotsess, mida kasutatakse külalislahkuse ja turismi korraldamise muutuste ja arengutega kursis hoidmiseks;
  • Muutke peegeldavaks juhiks, et pidevalt ajakohastada vajalikke kutsepädevusi ja -oskusi ning rakendada uut õppimist muutuvates olukordades.

Karjääri väljavaated

Lõpetajad loodetakse palgata järelevalve- / juhtimiskohtadele hotellides, restoranides, toitlustusettevõtetes, reisibüroodes, lennufirmades ja paljudes teistes seotud ettevõtetes.

Õpilase tunnistus

"Mulle meeldib kolledži õhkkond ja seal on palju võimalusi teha mida iganes soovite. Ma ei jõua ära oodata, millal mu suvepraktika algab."

Radha Shrestha

Nepal, 1. aasta

Kestus

Programmi tavapärane kestus on neli aastat (kaheksa semestrit), mille jooksul eeldatakse, et üliõpilane on edukalt lõpetanud nõutavad ainepunktid.

Programmi Pathway

120611_Skjermbilde2019-09-05kl.09.37.07.png

Nõuded külalislahkusele

42 ainepunkti, 84 EAP

  • Sissejuhatus külalislahkuse korraldamisse, 3 AP, 6 EAP
  • Toit
  • I praktika, 1 ainepunkt, 2 EAP
  • Kulinaariaalane juhtimine, 3 AP, 6 EAP
  • Tubade osakonna juhtimine, 3 ainepunkti, 6 EAP
  • Restoranitoimingute juhtimine, 3 ainepunkti, 6 EAP
  • Toit
  • HRM külalislahkuse valdkonnas, 3 AP, 6 ECTS
  • Praktika II, 1 ainepunkt, 2 EAP
  • Koosolekud, konverentsid
  • III praktika, 1 ainepunkt, 2 EAP
  • Külalislahkuse tulud
  • Viimane aasta projekt, 3 AP, 6 EAP
  • Teenuse kvaliteedi juhtimine, 3 AP, 6 ECTS
  • Innovatsioon
  • Uurimismeetodid, 3 AP, 6 EAP
Nõuded turismile

18 ainepunkti, 36 EAP

  • Sissejuhatus reisimisse
  • Turundus külalislahkusele
  • Ettevõtlus külalislahkuses
  • Erilist huvi pakkuv turism, 3 AP, 6 EAP
  • Turismi sihtkohtade haldamine, 3 AP, 6 EAP
  • Jätkusuutlikkus külalislahkuses
Külalislahkus

15 ainepunkti, 30 EAP

  • Vein
  • Toit
  • Külalislahkuse infosüsteemid, 3 AP, 6 EAP
  • Teadmised
  • Tarbijate käitumine külalislahkuses
  • Rahvusvaheline turism, 3 AP, 6 EAP
  • Kultuuriturism, 3 AP, 6 EAP
Ärinõuded

21 ainepunkti, 42 EAP

  • Sissejuhatus raamatupidamisse I (R), 3 ainepunkti, 6 EAP
  • Sissejuhatus raamatupidamisse II (R), 3 ainepunkti, 6 EAP
  • Organisatsiooniline käitumine, 3 AP, 6 ECTS
  • Turupoliitika
  • Ettevõtlusseadus, 3 AP, 6 EAP
  • Sissejuhatus juhtimisse, 3 AP, 6 EAP
  • Strateegiline juhtimine, 3 AP, 6 EAP
Inglise keele nõuded

06 ainepunkti, 11 EAP

  • Kolledži inglise keel, 3 AP, 5 EAP
  • Akadeemiline inglise keel, 3 AP, 6 EAP
Arvuti

12 ainepunkti, 16 EAP

  • Interaktiivne kommunikatsioon hotellinduses, 3 ainepunkti, 4 EAP
  • E-kaubandus külalislahkuses
  • Ärimatemaatika, 3 AP, 4 EAP
  • Statistilised rakendused ettevõtluses, 3 AP, 4 ECTS
Üldhariduse valikained

12 ainepunkti, 21 EAP

  • I külalislahkuse prantsuse keel, 3 ainepunkti, 4 EAP
  • Prantsuse keel II külalislahkuse eest, 3 AP, 4 EAP
  • Kreeka võõrustaja I, 3 ainepunkti, 4 EAP
  • Kreeka võõrustaja II, 3 ainepunkti, 4 EAP
  • Sissejuhatus Küprose ajaloosse, 3 AP, 5 EAP
  • Rakendusetika, 3 AP, 5 EAP
  • Kultuuriline mõistmine
  • Või mõni muu valitav
Programmi õpetamise keel:
  • Inglise
Viimati uuendatud September 5, 2019
See kursus on Ülikoolilinnas
Start Date
okt 2019
okt 2020
Duration
4 aastat
Päevane õpe
Deadline
Võta kooliga ühendust
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.
Asukohtade järgi
Kuupäeva järgi
Start Date
okt 2019
End Date
sept 2023
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.
Start Date
okt 2020
End Date
sept 2024
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.

okt 2019

Location
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.
End Date
sept 2023

okt 2020

Location
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
deadline specified by the Ministry of Education and Culture of Cyprus.
End Date
sept 2024