Programmi kirjeldus
Pikkus muidugi: 7 (6 + 1) semestrit
Õppekava (teadmisvaldkondi oluline kvalifikatsiooni):
loomulik erialadel (matemaatika, füüsika, keemia, bioloogia) annab aluse toidu elukutse, 20-30 krediiti
üldise tööalase koolituse, mis puudutab mõista protsesse toidu töötlemisel ja säilitamisel (biokeemia, toiduainete keemia, füüsikalise keemia, üldine mikrobioloogia, 15-25 krediiti
baasteadmised tehnika ja tehnoloogia (inseneritehnoloogia, toiduainetööstuse töötlemise oskused, mõõtmised ja automaatika, electotechnics, informaatika), 30-40 krediiti
spetsialiseeritud knwledge toiduohutust (toidu analüüs, toiduainete mikrobioloogia ja toiduhügieeni, toiduohutuse, toiduainetööstuse kvaliteedikontrolli) 10-20 krediiti
majanduslikke teadmisi ja suhtlemisoskust (majandus, toiduainetööstuse ökonoomika, toiduainetööstus turunduse, protsesside juhtimine, õiguslike regulatsioonide toiduainete tootmise ja toiduainete töötlemine, läbirääkimisoskused) 15-25 krediiti
erialaseid teadmisi toiduainete sektoris pakuvad erilist pädevust toidu tootmise ja toidu käitlemise (tehnoloogiate kauba käitlemise, loomsete saaduste tehnoloogiaid, tehnoloogiaid veini ja karastusjookide tootmine, tehnoloogiad maiustuste ja toidurasv tootmise tehnoloogiate Õlle ja piirituse, teravilja tehnoloogiaid, säilitamise tehnoloogiad, toidukaubandus), 50-75 krediiti
Juhtimise arendamine
Praktika koosneb kahest osast: 1. vähemalt 3-nädalase väljaõppe seoses erialase teoreetilise koolituse eelduseks ilma krediiti punkti. 2. semestri pikk (15 nädalat) Professionaalsem koolitus, mis saab korraldada väljaspool institutsiooni, ja vähemalt 30 krediiti võib teenitud.
Uuringud aktsepteeritakse eeldused lubamist bakalaureusekraad programm:
Solid alusel vähemalt kaks järgmistest valdkondadest tõendatav keskkooli tunnistus või õiend: matemaatika, füüsika, keemia, bioloogia
Võõrkeelte nõuetele:
Et saada bakalaureusekraad, miinimum on keeruline (koos suulise ja kirjaliku) kesktasemel (B2) keele eksam või samaväärne keskkooli jättes eksami või diplomiga. Nõutav sertifikaat võib olla mis tahes kaasaegne keel, milles peamine küsimus on spetsialiseerunud teaduskirjandusest.
Pärast BSc programmi saate jätkata õpinguid üks järgmistest programmidest:
MSc Food Engineering
MSc toiduohutuse ja kvaliteedi
PhD in Food Science
Täpsema info saamiseks külastage meie kodulehel http://food.sziu.hu
