BSc (Hons) rahvusvahelises hotellinduse juhtimises
Sunway University
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Shah Alam, Malaisia
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
3 aastat
Tempo
Päevane õpe
Õppemaks
USD 25 988 *
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Võta kooliga ühendust
* 99 890 MYR 3 aastaks
Stipendiumid
Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks
Sissejuhatus
BSc (Hons) rahvusvahelises hotellinduse juhtimises on loodud selleks, et arendada külalislahkuse tööstuse ülemaailmseid mängijaid.
See 3-aastane programm pakub segu tehnilistest oskusteabe- ja juhtimisteooriatest rakenduslikus ja praktilises kontekstis nii külalislahkuse, toitlustuse kui ka kulinaarsete operatsioonide raames. See programm varustab õpilasi ka elukestva õppe oskustega, mis rõhutavad tööstuse tavasid, juhtimisoskusi ja uurimisoskusi, et valmistada neid ette sujuvaks üleminekuks töömaailma.
Olulised praktilised kogemused tööstusharus omandatakse 18-nädalase praktika kaudu. See kraad on Le Cordon Bleu poolt akrediteeritud ja pärast programmi edukat läbimist antakse lõpetajatele kaks tunnistust; üks ettevõttest Sunway University ja teine Le Cordon Bleult, juhtivast kokakunsti ja külalislahkuse asutusest.
Sisselasked
Jaanuar, aprill ja august
Kestus
3 aastat (täistööaeg)
Galerii
Sisseastumised
Õppekava
Programmi struktuur
1. aasta
- inglise keel turismiteenuste tööstuse jaoks
- Restorani põhitoimingud
- Kesktasemel restoranide tegevus
- Joogiuuringud
- Kulinaarsed põhitoimingud
- Hotellimajutustoimingud
- Turismi ja hotellinduse äri
- Otsuste tegemise raamatupidamine
- Ärikeskkond
- Turunduse põhimõtted
2. aasta
- Suhtlemisoskused
- Toidu- ja joogihaldus
- Hotellimajutuse juhtimine
- MICE juhtimine
- Säästev turismiarendus
- Bränding ja reklaamid
- Äri- ja külalislahkuse seadus
- Kvaliteedijuhtimine
- Toidu tarneahela juhtimine
- Külalislahkuse uurimismeetodid
3. aasta
- Inimeste juhtimine hotellindustööstuses
- Tulude ja kasumi juhtimine
- Majutusettevõtte strateegiline juhtimine
- Uuringuprojekt
- Praktika
Valikaine 1: (valige 2. või 3. aastal mis tahes 1)
- Malaisia köök ja kultuur
- Festival ja Hallmarki üritused
Valikaine 2: (valige ükskõik milline 1. 2. või 3. aastal)
- Veiniuuringud
- Väikeettevõtlus
Täiendavad MOHE kohustuslikud üldõppe ained
kohalikule üliõpilasele
- Eetika ja tsivilisatsiooni väärtustamine
- Filosoofia ja aktuaalsed küsimused
- Ühiskondlik teenistus
- Bahasa Kebangsaan A (kehtib üliõpilastele, kes ei osalenud SPM-is või ei saanud SPM-i Bahasa Melayu ainepunkti)
rahvusvahelise üliõpilase jaoks
- malai keel suhtlemiseks 2
- Eetika ja tsivilisatsiooni väärtustamine
- Ühiskondlik teenistus
Aktuaalset
Karjääri väljavaated
- Meelelahutusjuht
- Hotelli peadirektor
- Ostujuht
- Kuurordi juhataja