BSc (Hons) toiduteadus

Üldine

Programmi kirjeldus

Kursuse ülevaade

Professionaalselt akrediteeritud toiduaineteaduse ja -tehnoloogia Instituudi poolt on Cardiff Metsi toiduaineteaduse ja -tehnoloogia kraadi eesmärk pakkuda teile laialdast arusaama kaasaegsetest toiduainetööstustest.

Kursus ühendab teoreetilisi õpinguid ja praktilist tööd, mida võib rakendada tänapäeva tööstusliku toidu keskkonnas. Kursuse modulaarne struktuur on mõeldud selleks, et saaksite arendada oma karjääri vastavalt valitud moodulitele.

Kraad jätkavad edukalt toiduainetööstuse värbamist pärast lõpetamist.

Õppimine

Toiduteadus

Erinevate õpetamismeetodite struktureeritud rakendamine kogu programmi vältel on mõeldud õpikeskkondade loomiseks, mis on kursuse eesmärkide ja eesmärkide saavutamiseks kõige tõhusamad. Esialgu pannakse rõhku loengute kasutamisele koos seminaridega, mis hõlmavad rühma- ja töörühmi. Neid meetodeid toetavad juhendatud individuaalsed uuringud ja välikülastused.

Kui te oma kraadi edeneb, kasutatakse erinevaid õpetamis- ja õppimisstrateegiaid ning tutvustatakse suuremat praktilist tööd laborites ja ettevõttesiseses toidukäitlemiskatses.

Isiklikud juhendajad nimetatakse programmi alguses ja neid säilitatakse kogu õppe kestel. Akadeemilisel meeskonnal on palju kogemusi ja paljud on oma valdkonna eksperdid teadus- ja konsultatsioonitaustaga.

Tööalane konkurentsivõime

Toiduainetööstuse karjäär paneb teid maailma suurima ja olulisema majandustegevuse keskmesse.

Inimeste tervis ja heaolu sõltuvad kõikidest headest põllumajandussaadustest ning usaldusväärse ladustamise, eduka töötlemise ja ohutu käitlemise kohta. Kõik need tegevused ja paljud teised loovad nõudluse kvalifitseeritud ja kogenud spetsialistide järele, kes suudavad täita oma osa keerulises ja üha keerukamas toiduvarustussüsteemis.

Toidu- ja joogitööstus on Ühendkuningriigis suurim tootmissektor. Ettevõttes töötab umbes 470 000 inimest, mis moodustab 13% Ühendkuningriigi töötavast tööjõust ja kelle käive on 75 miljardit naela, mis moodustab 15% kogu tootmissektorist. Meie on maailma suuruselt neljas toidu- ja joogitööstus. Lisaks sõltub hinnanguliselt 1,2 miljonit abitegevuses osalevat töötajat nende töökohtade edukast toidu- ja joogitööstusest.

Sõltumatud toidueksperdid on öelnud, et meie toiduainetööstuse pikaajaline heaolu sõltub koolitatud toiduteadlaste ja tehnoloogide jätkuvast pakkumisest. Toiduainetööstus vajab praegu hädasti neid tehniliselt koolitatud töötajaid ning see kursus annab lõpetajatele selle lünga täitmiseks. Ligi sada protsenti tööhõivemäära võib lõpetajatel saada tööd paljudes valdkondades, kaasa arvatud teadus- ja arendustegevus, kvaliteedikontroll, hügieen, pakendamine, toidu mikrobioloogia ja toidu analüüs.

Riiki sisenemise nõuded

Taotlejatel, kes soovivad seda kursust ilma sihtasutuseta teha, peaks olema viis GCSE-d, sealhulgas inglise keel (või kõmri keel), matemaatika * ja teadus C või kõrgemal / 4. või kõrgemal tasemel (taotlejatele, kellel on Inglismaal hiljuti reformitud GCSE).

Tüüpilised pakkumised võivad sisaldada järgmist:

  • 112 punkti vähemalt 2 A tasemest, et hõlmata klassid CC, üks on teaduse / toidu tehnoloogia teema; Walesi küpsustunnistus - täiustatud oskuste väljakutse sertifikaat, mida peetakse kolmandaks subjektiks
  • RQF BTEC riiklik laiendatud diplom / Cambridge'i tehniline laiendatud diplom DMM teaduse / toidu tehnoloogia alal
  • 112 punkti vähemalt kahest Scottish Advanced Highersist, et lisada klassid DD, üks on teaduse / toidu tehnoloogia teema
  • 112 punkti Iirimaa lahkumissertifikaadilt kõrgharidusega 2 x H2 klassiga, üks on seotud teaduse / toidu tehnoloogiaga. Kõrgema taseme teemasid käsitletakse ainult minimaalse palgaastmega H4
  • 112 punkti kõrghariduse omandamise diplomist asjaomases valdkonnas
  • Või „Sihtasutus, mis viib BSc terviseteadustesse”

* Walesi taotlejatele, kes istuvad reformitud matemaatika GCSE-s, aktsepteerime kas GCSE matemaatikat või matemaatikat - arvukust .

Viimati uuendatud märts 2020

Keystone'i stipendium

Tutvu meie stipendiumi võimalustega

Teave kooli kohta

Located in an exciting, modern European capital city, Cardiff Metropolitan University is a global university. We are continually investing in our students' future and provide education and training op ... Loe edasi

Located in an exciting, modern European capital city, Cardiff Metropolitan University is a global university. We are continually investing in our students' future and provide education and training opportunities that are accessible, flexible and of the highest quality to students from over 140 countries worldwide.???? Näita vähem