Arvukad uuringud on leidnud, et toitumise muutused võivad kontrollida või ennetada selliseid haigusi nagu südamehaigused või diabeet. Dieetoloogia valdkonna lõpetajad võivad avaldada tugevat mõju tervishoiusüsteemile laiemalt, kasutades neid teadmisi inimeste harimiseks heade toitumisvalikute tegemise tähtsusest.

Akadeemilised asutused üle kogu maailma pakuvad BSc ehk teadusbakalaureuse kraadi. See populaarne kraad aitab tudengeid tööle astumiseks või edasiseks hariduseks ette valmistada. Keskeltläbi kulub BSc omandamiseks kolm kuni viis aastat.