Toidu omadusi uuriv valdkond on osa toidu ja joogi uuringutest. Kust toit pärineb, kuidas toitu ja jooke toodetakse, kuidas neid tooteid transporditakse, ladustatakse ning tarbitakse on kõik osa nendest uuringutest.

Ülikoolid Türgis ette kas kaks või neli aastat hariduse bakalaureuse-uuringud, kui kraadiõppe programmid kestavad vähemalt kaks aastat. Seal on umbes 820 kõrgkoolide Türgi sealhulgas 76 ülikoolides kokku immatrikuleerimise üle 1 miljoni. Hariduse kvaliteet on Türgi ülikoolides on väga erinev, mõned hariduse andmine ja rajatised par rahvusvaheliselt tuntud koolid.

Akadeemilised asutused üle kogu maailma pakuvad BSc ehk teadusbakalaureuse kraadi. See populaarne kraad aitab tudengeid tööle astumiseks või edasiseks hariduseks ette valmistada. Keskeltläbi kulub BSc omandamiseks kolm kuni viis aastat.