Bachelor of Arts in kulinaaria kunst

Üldine

Saadaval 3 asukohta

Programmi kirjeldus

Bachelor of Arts in Kulinaaria Arts


See traditsiooniline nelja-aastase programmi annab õpilastele kõige valikuid kulinaaria valdkonnas. Õpilased algab põhitõdesid, millele järgneb arenenud oskused, praktilised restoran kogemus ja põhjalik uuring köögid maailmas. Ning edendada õpilaste ettevõtlikkust, nad õpivad, kuidas kavandada, ehitada, edendada, joosta ja hoida õitsev toiduga seotud äri Saades vajalikke keel, matemaatika, arvuti ja kommunikatsiooni oskusi edu.Õpilased saavad tahke kulinaarsed oskused samuti tugev äri sihtasutuse kaudu:


• toiduvalmistamise oskusi ja tehnikaid, nii põhi-ja arenenud, et valmistada ette kõrgharidusega peen restoran köögid ja muu ravitsemusala toimingud

• põhjalikku uurimist rahvusvahelise köögi, sealhulgas Ladina-ja Lõuna-Ameerika, Vahemere ja Aasia, samuti toitumine

• äri oskuste, alates rahandusest turunduse ja personali, mis valmistab õpilasi kavandada, ehitada, edendada ja toetada toiduga seotud äri

• reaalse maailma kogemus läbi externships kohalikul, riiklikul või rahvusvahelisel ettevõtetest samuti juhtimise võimalused meie assistent programm

&nbsp

&nbsp

Kontsentratsioon Toitumine


Õpilased võivad ahelsOOSE jätkama oma klassikalise kulinaarse kunsti koolituse ja lisada kontsentreeritud teadmised teaduse toitumine. See kontsentratsioon on mõeldud üliõpilastele, kes soovivad mõista ja pakkuda toiteväärtust ja kulinaaria nõuded mitmekesise elanikkonna - kaasa arvatud lapsed, teismelised, vananemine, taimetoitlased, spordi harrastajatele ja eriliste allergia või tervishoiutöötajale vajadustele.

Viimati uuendatud märts 2013

Teave kooli kohta

For more than 75 years, Kendall College has been offering engaging, specialized fields of study with a strong emphasis on immersive learning that is geared to your academic, personal, and professional ... Loe edasi

For more than 75 years, Kendall College has been offering engaging, specialized fields of study with a strong emphasis on immersive learning that is geared to your academic, personal, and professional success. Learn more about Kendall's rich history. Listen to what our students and alumni say about their experience at Kendall. Näita vähem
Chicago , Sydney , Leura + 2 Rohkem Vähem