Bakalaureus gastronoomias
The Technological University of La Paz (La Universidad Tecnológica De La Paz)
Põhiteave
Ülikooli asukoht
México, Mehhiko
Keeleteadus
Hispaania keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
Võta kooliga ühendust
Tempo
Võta kooliga ühendust
Õppemaks
Võta kooliga ühendust
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Jul 2023
Stipendiumid
Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks
Sissejuhatus
Gastronoomia bakalaureusel on kohalikul, piirkondlikul ja riiklikul tasandil vajalikud tööalased oskused.
Erialased pädevused on oskused ja hoiakud, mis võimaldavad lõpetajal arendada tegevust oma erialal, kohaneda uute olukordadega, samuti vajadusel oma teadmisi, oskusi ja hoiakuid lähedalasuvatele erialadele üle kanda.
Analüüsi- ja sünteesioskused, uurimisalased põhioskused, planeerimis- ja juhtimisoskused, töötervishoiu ja tööohutuse juhtimine, meeskonnatöö, tõhus suhtlemisoskus, läbirääkimisoskus, juhtimis- ja teenushoiak.
Töötage välja ja haldage gastronoomilist kontseptsiooni kulinaarse potentsiaali diagnoosimise, menüüehituse, esindusliku Mehhiko ja rahvusvahelise köögi, finants- ja strateegiliste juhtimisvahendite ning kohaldatavate määruste abil gastronoomiasektori tugevdamiseks ja piirkonna majandusarengule kaasaaitamiseks.