Bakalaureuseõpe kulinaaria-kunstis
The Restaurant School at Walnut Hill College
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Philadelphia, Ameerika Ühendriigid
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
120 nädalaid
Tempo
Päevane õpe, Osakoormus
Õppemaks
Võta kooliga ühendust
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Võta kooliga ühendust
* Õppemaks: 65050 dollarit tähtaja kohta (varane otsus). 65050 $ tähtaeg (täistööaeg). 9 855 dollarit ühe semestri kohta (osalise tööajaga).
Stipendiumid
Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks
Sissejuhatus
Meie Culinary Artsi bakalaureuse programmil on täiuslik tasakaal köögitreeningu ja ettevõtluse arendamise kursuste vahel, et valmistada ette karjäär peakokana ja / või restoranina.
Õpi kunsti ja peene einestamise esitlemist, täiustage oma maitset Chef's Palate'is ja väljendage oma loovust Freestyle Cooking'is. Äritegevuse raames saate meie rakendusliku turunduse, menüüplaneerimise ja külalislahkuse disaini klasside abil võtta enda tarbeks teenitud toitu ja arendada oma restorani või hotelli kontseptsiooni. Bakalaureusekraadiga õpilased võivad otsida kõrgema taseme positsioone köögis või muudes toiduainetes. Võimalikeks positsioonideks on souspead, peakokk ja toiduvalmistamisjuht.
Käed-kursused üldharidus
- Kunst ja esitlus
- RAHVUSVAHELINE KUU (2 KURSID)
- KULINAARNE KOHTUMINE JA TÄITMINE
- HOIATUS BAKESHOP
- CHEFi PALAAT
- GARDE MANGER
- COLD FOOD SALON
- AMERICAN PIIRKONNA KUU
- MASTER CHEFS, KLASSILISED SÄILITAMISEKS
- FREESTYLE COOKING
- ADVANCED BAKING
- TURU TOOTMISE JUHTIMINE (6 KURSUSED)
- TÄITMINE (6 kogemust)
Üldharidus
- TEABEVAHETUS JA INTERPERSONALISED SUHTED
- AVALIKUD ETTEVALMISTUSED
- ADVANCED NUTRITION
- Filosoofia kui eluviis
- EETIKA
- KRIITILINE mõtlemine ja psühholoogia
- JUHTIMINE
- JOOKSVAD KÜSIMUSED ÜHISKONNAS
- JÄTKUSUUTLIKUS LIFE JA TÖÖ
- POPULAARSED KULTUURI SOTSIAALSUSED
- PÄÄSTEVAD TÄISKASVALT CIVILISEERIMISEKS
- FILMI JA KEHTETE ANALÜÜS
- INLAND KULTUUR
Suur spetsiifiline
- RAAMATUPIDAMINE
- APPLIED MARKETING
- MENÜÜ KAVANDAMINE
- HOSPITAALSUSDISAIN
Kogemuslik õpe
- INGLIGA HOSPITAALNE TURU
* Sertifitseerimiskursused
** kursused võivad muutuda
Õppemaksupilet
Iga bakalaureuseõppe üliõpilane saab rahuldust pakkuvat võimalust minna Inglismaal kaheksatpäevasele ekskursioonile. Oma reisi käigus võtavad õpilased riigi rikkaliku ajaloo ja vaatamisväärsusi, nautida inglise kööki hinnatud restoranides ja suhelda mõne Inglismaa kõige lugupeetud juhtidega kulinaarias ja külalislahkuse valdkonnas.
Õppemaks
Meie õppeaasta on jagatud kolmeks kümneks nädalaks. Kokku on nõutav seitsmest semestrist ja bakalaureuse kraadist kaheteistkümnele tasemele.
- 65050 dollarit tähtaja kohta (varane otsus)
- 65050 $ tähtaeg (täistööaeg)
- 9 825 dollarit ühe semestri kohta (osalise tööajaga)