Bakalaureuse toidusüsteemis: juhtimine, jätkusuutlikkus ja tehnoloogiad
University of Parma
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Parma, Itaalia
Keeleteadus
Itaalia keel
Õppevorm
Segatud, Ülikoolilinnakus
Kestvus
3 aastat
Tempo
Päevane õpe, Osakoormus
Õppemaks
Võta kooliga ühendust
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Oct 2024
* https://et.unipr.it/studying/tuition-fees-and-scholarships-2020-2021
Sissejuhatus
Täpsemalt on kursuse koolitus suunatud õpilaste funktsionaalsete kompetentside varustamisele, mis ühendavad arusaamise tarneahela ja sektori majandusest ning ärijuhtimise oskustest toidutootmise tootmise ja säilitamise tehnoloogilise oskusteabe ning keskkonnasäästlikkusega. Tulemuseks on interdistsiplinaarne õppekava, mis keskendub metoodilistele aspektidele ja põhioskustele, millest on ka tulevikus kasu.
Programm pakub õpilastele meetodeid ja tööriistu, mida on vaja põllumajanduslike toidutööstusettevõtete ja asutuste strateegiate analüüsimiseks ja juhtimiseks, näiteks toidutootmis- ja töötlemisettevõtted, kaubamärgiga tegelevad ettevõtted ja kooperatiivid, kaitsekonsortsiumid (st KPNid), kaasaegsed jaemüüjad, HoReCa ettevõtted, kvaliteedisertifikaadiettevõtted ning ettevõtted, kes reklaamivad põllumajandustoiduaineid Itaalias ja välismaal.
Toitesüsteemid: jätkusuutlikkuse, juhtimise ja tehnoloogia bakalaureuse kraadiõppe programm jaguneb kolmeks konkreetseks haridusteeks: esimene keskendub jätkusuutlikkusega seotud teemadele; teises käsitletakse toiduteaduse ja -tehnoloogiaga seotud teemasid, samas kui kolmandas ühendatakse keskkonnasäästlikkus toidutehnoloogiaga, käsitledes neid teemasid, mis on seotud tänapäevase bioökonomistiga. Seetõttu pakutakse õpilastele mitmesuguseid võimalusi; igaüks neist suudab pakkuda oskuste kogumit, mis võimaldab neil astuda paremale võtmepositsioonile põllumajandus- ja toiduainetööstuses või magistriõppe programmis.
Konkreetsed kasvatuseesmärgid võivad olla erinevad, kuid neil on ühine nimetaja. Tegelikult põhinevad need kõik usaldusväärsetel metodoloogilistel koolitustel ja tööriistadel, mida on vaja ärijuhtimise õnnestumiseks.
Vastuvõtutingimused
Juhend Itaalia ja ELi kodanike üliõpilastele .
Menetlused kolmandate riikide kodanike jaoks .
Õppekava
Toidusüsteemid: jätkusuutlikkus, juhtimine ja tehnoloogia bakalaureuseõppekava on jagatud kolmeks konkreetseks haridusteeks: esimene keskendub jätkusuutlikkusega seotud ainetele; teine toiduteaduse ja -tehnoloogiaga seotud teemadel, kolmas aga ühendab keskkonnasäästlikkust toidutehnoloogiaga, käsitledes tänapäevase bioökonomistiga seotud teemasid. Seetõttu pakutakse õpilastele mitmesuguseid võimalusi; igaüks suudab pakkuda neile oskuste kogumit, mis võimaldab neil astuda otse võtmepositsioonile põllumajandus-toiduainetööstuses või magistriõppe programmis.
Konkreetsed hariduslikud eesmärgid võivad erineda, kuid neil on ühine nimetaja. Tegelikult põhinevad need kõik usaldusväärsel metoodilisel koolitusel ja ärijuhtimises edu saavutamiseks vajalikel tööriistadel.
Täpsemalt on kursuse koolitus suunatud õpilastele ristfunktsionaalsete pädevustega, mis ühendavad tarneahela ja sektori majanduse ja ärijuhtimise oskused tehnoloogilise oskusteabega toiduainete tootmise ja säilitamise ning keskkonnasäästlikkuse alal. Tulemuseks on interdistsiplinaarne õppekava, mis on keskendunud metoodilistele aspektidele ja põhioskustele, millest on kasu ka tulevikus.
Sisseastumised
Programmi tulemus
Programm pakub õpilastele meetodeid ja tööriistu, mis on vajalikud põllumajandus-toiduainete ettevõtete ja asutuste strateegiate analüüsimiseks ja haldamiseks, näiteks toiduainete tootmis- ja töötlemisettevõtted, kaubamärgiga ettevõtted ja ühistud, kaitsekonsortsiumid (st kaitstud päritolunimetused), kaasaegsed jaemüüjad, HoReCa ettevõtted, kvaliteedisertifitseerimisettevõtted ja ettevõtted, kes reklaamivad põllumajanduslikke toiduaineid Itaalias ja välismaal.