Hospitality Management ühendab äri-, turundus-, inimressursid ja muud ettevõtlusõpetused koos kontsentreerumisega hotelli- või restoranijuhtimise, sündmuste planeerimise ja turismi vallas. Õpilased, kes valivad selle valdkonna, võivad töötada kõikjal maailmas.

Tänu väikestele mõõtmetele Reunion, on väga vähe võimalusi kõrgharidust kogu territooriumil. Tänu sellele, valdav enamus õpilasi reisida Prantsusmaale, et jätkata enesetäiendamiseks.

Bakalaureuse kraad omistatakse tudengitele, kes täidavad ülikoolis või kolledžis paika pandud vajalikud nõudmised. Nõuete hulka kuulub kolm kuni seitse aastat teatud valdkonnaga tegelemist, mida nimetatakse erialaks.