Tokyo on Jaapani pealinnas. See koht on tuntud kui üks kõige kallim linnu maailmas. Lisaks Tokyo on tuntud oma hea kvaliteediga õppeasutused nagu University of Tokyo ja Waseda ülikooli.

Toidu omadusi uuriv valdkond on osa toidu ja joogi uuringutest. Kust toit pärineb, kuidas toitu ja jooke toodetakse, kuidas neid tooteid transporditakse, ladustatakse ning tarbitakse on kõik osa nendest uuringutest.

Jaapan on üks hästi integreeritud kõrgharidussüsteemi Aasias. Japans lähenemisviis teaduse ja tehnoloogia on väga hinnatud seega nende hariduse tase väga struktureeritud lapsepõlvest esmane läbi sekundaarse kõrghariduse tasandil. With 126 miljonit inimest, kes elavad Jaapanis on kultuurilised rikas keskkond. Suurem Tokyo ala on suurim pealinna maailmas üle 30 miljoni elaniku.

Bakalaureuse kraad omistatakse tudengitele, kes täidavad ülikoolis või kolledžis paika pandud vajalikud nõudmised. Nõuete hulka kuulub kolm kuni seitse aastat teatud valdkonnaga tegelemist, mida nimetatakse erialaks.