Toidu- ja joogiprogramm võib keskenduda õpilaste ettevalmistamisele akadeemiliste koostisosadega, et luua edukas ettevõte, kasutades ärijuhtimise tavasid. Innovatsiooni mõõtmise abil saavad õpilased teada, kuidas toidu- ja joogiettevõte töötab, olgu see siis alustava või ettevõtte tasandil.

Ülikoolid Türgis ette kas kaks või neli aastat hariduse bakalaureuse-uuringud, kui kraadiõppe programmid kestavad vähemalt kaks aastat. Seal on umbes 820 kõrgkoolide Türgi sealhulgas 76 ülikoolides kokku immatrikuleerimise üle 1 miljoni. Hariduse kvaliteet on Türgi ülikoolides on väga erinev, mõned hariduse andmine ja rajatised par rahvusvaheliselt tuntud koolid.

Bakalaureuse kraad omistatakse tudengitele, kes täidavad ülikoolis või kolledžis paika pandud vajalikud nõudmised. Nõuete hulka kuulub kolm kuni seitse aastat teatud valdkonnaga tegelemist, mida nimetatakse erialaks.

Osakoormusega õpe võimaldab omandada kraadi või kvalifikatsiooni ka siis, kui ta ei saa täiskoormusega koolis käia. Õppida saab omas tempos, kogudes järk-järgult ainepunkte, mis lähevad arvesse lõpliku kvalifikatsiooni saamiseks.