Kulinaaria-kunstide juhtimise bakalaureus (Hons)
Gugusan University Malaysia
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Kuala Lumpur, Malaisia
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
Võta kooliga ühendust
Tempo
Võta kooliga ühendust
Õppemaks
Võta kooliga ühendust
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Jan 2024
Sissejuhatus
Kulinaarse kunsti juhtimise bakalaureuse (Hons) programm on mõeldud nende arendamiseks, kes on otsustanud oma kulinaarse kunsti karjääri jätkata ja edasi minna. Programm keskendub kulinaaria tööstuse mitmetele haldus-, tegevus- ja juhtimisvaldkondadele, et täpsustada praktilisi oskusi, mida nad on õppinud tõhusalt täitma vastavalt tööstuse operatiivsetele standarditele.
Kokakunst on osa toiduteenuste tööstusest, mis nõuab lisaks kulinaaria kunsti areenile mõistmist ja mõistmist ka erinevaid ettevõtteid, juhtimis- ja suhtlemisoskusi. Seetõttu on nendes valdkondades kindla aluse omandamine kriitiline neile, kes plaanivad kulinaarses kunstis edukat karjääri teha.