Sissejuhatus
Unikaalne aste Austraalias
Massey University bakalaureusekraad toiduainetööstuses koos auhindadega on ainus kraad Australasias, mis ühendab toiduaineteadust, toiduainetööstust ja toiduainetööstust. 75% meie lõpetajatest töötab kuue kuu jooksul pärast lõpetamist.
Milline see on?
Toit on meie igapäevaelu oluline osa. Toidu tarbimise kaudu keskendutakse tervisele ja heaolule. Maailmamajandused otsivad uusi viise tooraine lisandväärtuse lisamiseks ja turvalise ja toitva toidu pakkumiseks maailma kasvavale elanikkonnale.
Kõik see toob kaasa suurepärased karjäärivõimalused, suurepärased palgad ja kasvava nõudluse inimeste jaoks, kellel on toidutehnoloogia õppimise oskused.
Unikaalne kvalifikatsioon
Massey University bakalaureusekraad toidutehnoloogiaga auhindadega on tootnud lõpetajaid Uus-Meremaa ja rahvusvahelise toiduainetööstuse jaoks üle 50 aasta.
See on ainus kraad Australasias, kus on ühendatud toiduaineteadus, toiduainetööstus ja toiduainetööstus. See annab teile rohkem kui toiduteadusliku kraadi - saate tehnoloogia, inseneri ja ärioskusi, et rakendada oma teadmisi ärimaailmas.
Rahvusvaheliselt tunnustatud toidutehnoloogia programm
Teie kraad tunnustatakse rahvusvaheliselt.
BFoodTechi (Hons) programmi mõlemad suurettevõtted on heaks kiitnud USA-s asuv toidutehnoloogide instituut (IFT).
Toiduprotsesside inseneri on akrediteeritud Engineering NZ kui professionaalne inseneri kraad Washingtoni Accordi raames, mis on rahvusvaheline leping (mis vastab nelja-aastase inseneri kraadile).
Toiduainetehnoloogia peamine on akrediteeritud ka Engineering NZ poolt kui inseneriteaduskraad Sydney Accordi raames, mis on rahvusvaheline leping (mis vastab kolmeaastasele insenerikraadile).
Massey University on toiduteaduse üks maailma 50 parimaid ülikoole
Tööandjate nõudmisel
Paljud Massey toiduainetehnoloogia lõpetajad omavad tööd enne kvalifikatsiooni lõpetamist. Tänu rahvusvahelisele tunnustusele saate töötada nii kogu maailmas kui ka Uus-Meremaal.
Liiguta otse tööle
Nelja-aastase programmi raames on teil võimalik ilma edasise väljaõppeta liikuda otse toiduainetööstuse võtmerollidesse (nagu tootearendus, protsesside täiustamine või toidutehnika). Nelja-aastane programm on ka suurepärane ettevalmistus teadlaskarjääri jaoks, kui see teid huvitab.
Töö tegelike toiduainetööstuse küsimustega
Massey toidutehnoloogia programm õpetab teile põhilisi ja rakendatud toidutehnoloogia oskusi, mida te vajate oma karjääri ajal. Õpid mitte ainult klassiruumis, vaid praktilised laboratooriumi- ja töökojad, mis keskenduvad tegelikele tööstuse probleemidele ja lahendustele. Te saate praktilisi kogemusi tööstusstandardites kasutatavate toiduainete töötlemise tehastes. Teie õppejõud on aktiivsed teadlased, paljud on töötanud Uus-Meremaal ja rahvusvahelises toiduainetööstuses.
Näiteks teie esimesel aastal töötate tulevikus probleemi kallal ja esitate sellele probleemile loomingulisi lahendusi. Te peate esitama oma töö selles kursuses loodud veebisaidil, mida vaatavad potentsiaalsed kliendid. Sellest projektist on välja töötatud mõned fantastilised veebilehed. See annab teile väärtuslikke oskusi oma töö edastamisel.
Rohkem töökogemust uuringu ajal
Massey toidutehnoloogia kraadi rakendatakse väga hästi. Uuringu viimasel aastal töötate koos tööstusega tööstusharu poolt toetatud projektides, tehes tihedat koostööd selle tööstusega. Te aitate lahendada tegelikke probleeme ja aidata ettevõtetel, kellega te töötate.
Massey on kohustatud täitma ka 900 tundi tunnustatud suvepuhkust (üle kolme suvepuhkuse) toiduainetööstuses. See on rohkem kui muu toidu kvalifikatsioon Uus-Meremaal ja tähendab, et saate välja toiduainetööstuse laiema arusaamise, mõned head kogemused oma CV-le ja olete valmis alustama tööd alates lõpetamise päevast.
Majorid
Toidutehnoloogia uuring on teadus ja inseneripõhine. See ühendab põhiteadused, matemaatika ja statistika ning rakendus- ja inseneriteadused äri ja juhtimisega.
Rohkem kui 50% sellest programmist on suunatud toidule.
Toidutehnoloogia bakalaureusekraadis on kaks peamist äriühingut:
Toiduainetehnoloogia - õpid, kuidas juhtida ja hallata toiduainete arendamist ideede genereerimisest kuni toote käivitamiseni
Toiduainetööstuse tehnoloogia - Selles suures tees keskendute inseneri põhimõtetele, õppima protsesside kavandamisel ja kasutate tehnoloogiat tõhusate toiduainete tootmise süsteemide loomiseks
Kuigi te peate registreerimise ajal valima ühe neist peamistest firmadest, saate oma mõtteid muuta, kui õppimise ajal rohkem teavet toiduainetööstuse kohta. Teil on oma kolmanda aasta vältel oma lõpliku spetsialiseerumisvaliku tegemiseks aega kuni poole.
Stipendiumid
Seal on mitmeid stipendiume, mida saate taotleda, et aidata rahastada oma õpinguid selles programmis, sealhulgas Sir James toiduainetehnoloogia stipendium, Hubbards Foods Ltd Toiduainetööstuse stipendiumid, Edna Waddelli bakalaureuseõppe stipendiumid tehnoloogias ja inseneriteaduses, Fonterra teadus- ja arendustegevus. Stipendiumid keskuses, veise- ja lambaliha ning piimatööstuse NZ stipendiumid.
Võtme faktid
Saadaval Aucklandis
Saadaval Manawatū
Neli aastat täistööajaga
Saadaval NZ-s õppivatele rahvusvahelistele üliõpilastele
Hea sobivus, kui:
Kas loominguline
Tahad uutest-Meremaa peamistest toidu- ja joogitööstustest põnev karjäär
Naudi teadusi ja on huvitatud inseneriteadusest
Tahad teada, millist tehnoloogiat kasutatakse toidu valmistamiseks, selle taga olevat tehnikat
On huvitatud juhtimisest või oma ettevõtte alustamisest
Karjäär
Kui olete lõpetanud oma bakalaureusekraadi toiduainetööstuses koos auhindadega Uus-Meremaal ja kogu maailmas, on olemas suur hulk töövõimalusi.
Kiire edenemine juhtimisse
Karjääri edenemine toiduainetööstuses võib olla kiire. Te võite alustada oma karjääri tehnilise rolliga - tihti astuda samme kõrgema juhtkonna ja juhtivatele ametikohtadele tööstuses või luua oma ettevõtte.
Tööandjate soovid
Toiduainetööstuse poolt otsitakse Teid Massey University auhinnaga toidutehnoloogia bakalaureuseõppega.
Massey lõpetajad on tuntud oma võime eest koordineerida tootearendust, protsesside arendamist, kvaliteedijuhtimist ja tootmise juhtimist. Nad on tuntud ka oma võime tõttu saada spetsialistideks konkreetsetes tehnilistes valdkondades, nagu toidu mikrobioloogia, toiduainete keemia ja pakenditehnoloogia.
Toidutehnoloogiatööstuse erinevate rollide hulka kuuluvad:
Toidutehnoloog - uute toiduainete ja jookide uurimine ning uute toodete, pakendite või protsesside arendamine.
Tootearendustehnoloog - spetsiaalselt uue toote väljatöötamine kontseptsioonist tootele.
Protsessitehnoloog - toiduainete protsesside parandamine ja kinnitamine
Protsessiinsener - uue tehnoloogia arendamine, mis muudab toiduainete tootmisprotsessid paremaks
Maitsetehnoloog - maitse- ja tekstuuriuuenduste arendamine.
Pakenditehnoloog - tõhusama või jätkusuutlikuma toidu pakendi arendamine
Teiste hulka kuuluvad kvaliteedijuht, toiduohutuse juht, tootmismeeskonna juht, tehniline müük ja tugi, veinivalmistaja või õlletehas, toidu mikrobioloog või toiduainete keemik. Või võite oma õpinguid jätkata kraadiõppe uurimisprojektiga või saada õpetajaks.
Riiki sisenemise nõuded
Toiduainetööstuse bakalaureusekraadiga auhinnaga kandideerimine tagatakse taotlejatele, kes saavad ülikooli sissepääsu ja sobiva taseme keskkoolis või muude allpool loetletud ettevalmistavate programmide kaudu:
(Pange tähele: kui te ei saavuta nõutavat sisenemisstandardit, mis tagab valikuvõimaluse toidutehnoloogia bakalaureuseõppesse, hinnatakse teie taotlust iga üksikjuhtumi puhul eraldi.)
Keskkooli sisenemise nõuded
NCEA tase 3:
Matemaatika, tavaliselt algebra, diferentseerimine ja integratsioon (16 ainepunkti)
Füüsika (16 ainepunkti)
Keemia (14 ainepunkti)
rahvusvaheline bakalaureusDiplom 29 punktiga, sealhulgas kõrgemal tasemel: matemaatika (5 punkti) füüsika (5 punkti) keemia (5 punkti)
Cambridge'i ülikooli rahvusvaheline eksam
Matemaatika tase (C klass)
Füüsika (C klass)
Keemia (C klass)
Ettevalmistavad kursused
Massey University
160.103 Ülikooli matemaatika (C-klass) või 160.132 mõisted matemaatikas (C-klass)
124.100 sissejuhatav füüsika (C-klass)
123.103 Sissejuhatav keemia (C-klass)
Pange tähele, et enne registreerumist 124.100 sissejuhatavas füüsikas, 160.103 sissejuhatavas ülikooli matemaatikas või 160.132 matemaatika kontseptsioonis peate olema saavutanud 16 krediiti NCEA 2. taseme matemaatikas (või samaväärses). Selleks, et teada saada, kas teil on vajalikke võtteid või mida vajate, tutvustage sissejuhatavaid kursusi, soovitame teil proovida vastavat viktoriini siin. Kui olete katse lõpetanud, võtke palun ühendust vastava kursuse koordinaatoriga.
Uuringukava nõuanne: NCEA tase 3
Garanteeritud sissepääs nõuab järgmisi väliselt hinnatud 3. taseme saavutamise standardeid:
Matemaatika 91577 Rakendage probleemide lahendamisel kompleksarvude algebrat
91578 Rakendage probleemide lahendamisel diferentseerimismeetodeid
91579 Rakendage integratsioonimeetodeid probleemide lahendamisel
Füüsika
91523 Näita laine süsteemide mõistmist
91524 Näidake mehaaniliste süsteemide mõistmist
91526 Näita elektrisüsteemide mõistmist
Keemia
91390 Näidata arusaamist osakeste ja ainete termokeemilistest põhimõtetest ja omadustest
91391 Näidata orgaaniliste ühendite omaduste mõistmist
91392 Näidata tasakaalu põhimõtete mõistmist veesüsteemides
Uuringukava nõustamine: Cambridge'i ülikool Rahvusvahelised eksamid
Soovitame A-taseme kandidaate õppima matemaatikat: puhas matemaatika 1 (P1) ja puhas matemaatika 3 (P3)
Mul on ülikooli sissepääs (UE), kuid BFoodTechi (Hons) sisestamiseks on mul vaja rohkem ettevalmistusi ühes või mitmes õppeainest.
Teaduse ja tehnoloogia tunnistus
See üks semester Pathway on mõeldud üliõpilastele, kes vajavad täiendavat ettevalmistust matemaatikas (160.103 või 160.132), füüsikas (124.100) või keemias (123.103). Neid kursusi saab võtta eraldi (sõltuvalt teie taustast) või CertScTechi kvalifikatsiooni osana.
Pange tähele, et enne registreerumist 124.100 sissejuhatavas füüsikas, 160.103 sissejuhatavas ülikooli matemaatikas või 160.132 matemaatika kontseptsioonis peate olema saavutanud 16 krediiti NCEA 2. taseme matemaatikas (või samaväärses). Selleks, et teada saada, kas teil on vajalikke võtteid või mida vajate, tutvustage sissejuhatavaid kursusi, soovitame teil proovida vastavat viktoriini siin. Kui olete katse lõpetanud, võtke palun ühendust vastava kursuse koordinaatoriga, et arutada oma sobivust selle kursuse või alternatiivse Pathway .
Teaduse ja tehnoloogia diplom
See sobib üliõpilastele, kes soovivad õppida mitmesuguseid kursusi ja hoiavad oma valikuvõimalusi avatud juhul, kui nad mõtlevad ja soovivad teise programmi siseneda. See 2-semester Pathway on mõeldud üliõpilastele, kes vajavad täiendavat ettevalmistust matemaatikas, füüsikas või keemias.
Samuti saate valida aineid bioloogiast, programmeerimisest, statistikast, toidust, raamatupidamisest, turundusest, rahastamisest ja juhtimisest.
Summer Compact kursused (ainult Aucklandi ülikoolis)
Üliõpilastele, kes vajavad täiendavat ettevalmistust matemaatikas, füüsikas või keemias, pakume suvel kompaktset kursust 160.132 kontseptsioonides matemaatikas, 124.100 sissejuhatavas füüsikas või 123.103 sissejuhatavas keemias. Need kursused on intensiivne õppimiskogemus. Õpilastel soovitatakse võtta ainult kaks sissejuhatavat ainet. Õppekursus kestab igal kursusel kuus nädalat ja osalemine on vajalik jaanuari ja veebruari alguses. Neid kursusi võib pidada oskustunnistusteks ja neid võib suunata teise kvalifikatsioonini BSc, BInfSc ja BBus.
Kui soovite õppida aeglasemas tempos, on võrdväärsed ettevalmistuskursused saadaval kaugõppe režiimi kaudu: 123.103 Sissejuhatav keemia, 124.100 sissejuhatav füüsika või 160.103 sissejuhatava ülikooli matemaatika.
Kui te lõpetate praegu aasta 13, peate taotlema oma äranägemise järgi sisenemist, kui kavatsete alustada õppimist suvel enne, kui teie NCEA 3. taseme tulemused (või samaväärsed) on jaanuaris kättesaadavad.
Olen täitnud sisenemisnõuded, kuid vajain rohkem inglise keele oskusi
Direct Entry inglise Pathway
See 16-nädalane Pathway sobib üliõpilastele, kes soovivad suurendada oma inglise keele oskust.
Mul on vaja rohkem inglise keele oskusi ja õppida, et vastata UE-le. Mul on vaja ka rohkem ettevalmistusi, et teemad BFoodTechi (Hons) siseneda
Sihtasutuse uuringute tunnistus
Sobib õpilastele, kes soovivad suurendada oma inglise keele oskust ja saavutada ülikooli sissepääsu. See võib olla ühe või kahe semestri programm, mis sõltub teie taustast matemaatikas, füüsikas ja keemias. Seejärel järgneb teaduse ja tehnoloogia ühe semestri sertifikaat, mis aitab teil matemaatikas ja füüsikas ja / või keemias kiirendada.
Peamised või kinnitused
Toiduainete tehnoloogia peamine
Suurepäraste toidukaupade arendamine eeldab, et toidutehnoloog vastaks tarbijate ootustele maitse, tekstuuri, toitumisvajaduste, ohutuse ja hinna suhtes ning vastaks tootja majanduslikule ja säästvale töötlemisele esitatavatele nõuetele. Selles peamises saate õppida toiduainete arendamisest ja toiduainete koostisest ning tootmisest, saades praktilisi kogemusi uute ja põnevate toitude arendamisel Massey linnas. Lõpetajad selle suurusega saavad läbi viia, juhtida ja juhtida toiduainete arendusprojekte ideede genereerimisest kuni toote käivitamiseni.
Toiduainetööstuse peamine
Toiduainetööstuse insenerina peate toiduainetööstusele uute protsesside väljatöötamiseks kasutama kõrgtehnoloogiat ja tehnikat. Nende uute arengute saavutamiseks saate kõigepealt teada, kuidas töödelda toiduaineid ja kuidas kavandada uusi protsesse tööstuslikus mastaabis. Lõpetajad saavad juhtida ja juhtida uute protsesside ja tehaste arendamist ja paigaldamist.
Seda saab alustada Aucklandi või Manawatu ülikoolilinnakutel, kuid programmi poolteist aastat tuleb lõpetada Manawatu juures. Te peate otsustama enne poolaastat, 3. aasta algab, kui vahetate suuri ettevõtteid või kolite Manawatu ülikooli.
Kui palju see maksma läheb?
Me ei saa teile täpset maksumust öelda enne, kui olete oma kursused valinud, sest õppemaksud, mida te igal aastal maksate, sõltuvad valitud kursustest. Samuti on kohustuslikud mitteõppemaksud, mida peate maksma lisaks õppemaksule. Mõnede kursuste puhul võib esineda muid tasusid selliste asjade eest nagu õppevahendid, tarkvara, reisid ja kontaktid.
