Toiduainetehnoloogia (BSc)

Üldine

Programmi kirjeldus

Toidutehnoloogia

Toiduainete, turunduse ja tehnoloogia maailma arendamine

Kas üks teie ideedest võiks olla šokolaadimaitseline närimiskumm, tervislikud krõpsud või suhkruvabad küpsised? Kas peate oluliseks, et toit oleks ohutu ja kvaliteetne? Siis on see teie jaoks ideaalne haridusprogramm! Kasutage oma ideid ja registreeruge toidutehnoloogia programmis. Me koolitame teid saama kvaliteedijuhiks, konsultandiks või uusima, edukaima tulevikutoote loojaks! Te ühendate tehnoloogia, tootearenduse ja turunduse. Lisaks suhtlete klientide, tarnijate ja supermarketitega. Te mõtlete tarbija vaatenurgast tervise, ohutuse, turunduse, toote ja kvaliteedi osas. Fantastiline väljakutse tehnoloogilise ja loomingulise mõtteviisiga toitlustajatele, keskendudes tarbijate ja tootjate nõudmistele.

Toidutehnoloogiat õppides saate teada, kuidas analüüsida toitu selliste ainetega nagu keemia ja mikrobioloogia, kuidas rakendada neid teadmisi innovaatilistes lahendustes ja kuidas neid tarbijatele müüa. Minge mõneks ajaks külla, et näha, mida me veel toidutehnoloogia programmis teeme!

Võite spetsialiseeruda:

  • Toiduainete uuenduste juhtimine
  • Toiduohutus ja tervis

Toiduainete uuenduste juhtimine

Proovige valada apelsinimahl kaussi piima ja laske sellel umbes tund aega seista. See hüübib. See ei tundu väga isuäratav ja keegi ei taha seda osta. Kuid nendel päevadel saate poodides osta jooki, mis koosneb just nendest koostisosadest. See ei hüübi ja see on suur äriline edu. Uute, mõnikord ebatõenäoliste toodete järele on tohutu nõudlus. Nende kõigi kokku panemiseks on vaja kombineerida oskusi - nii toidutehnoloogia, juhtimise kui ka turunduse valdkonnas, mis selgitab, miks on toitumise pluss Van Hall Larensteini toiduainete innovatsioonile keskenduva programmi keskmes. Tarbijad soovivad üha mitmekesisemat sorti. Nende õnneks kasvab nende soovide rahuldamise tehniline potentsiaal kiiresti. Ehkki meie programm alustab tarbija poole vaatamisega, vaatab see edasi kõike muud: mitte ainult turgu ja toodet, vaid ka kvaliteeti, juhtimist ja operatiivküsimusi. Kuid mitte mingil juhul ei unusta see kunagi selle ettevõtte tegutsemise põhjust: teie klientide rahulolevad väljendid, kui nad on teie toodet nautinud.

Toiduohutus ja tervis

Toiduainetööstus on pidevas arengus: uued tooted ja tootmisprotsessid käivad käsikäes kaasaegse maailma üha suurenevate riskide ja ohtudega. Rahvatervise parandamiseks peavad toidutootmisettevõtted järgima toiduohutusametite kehtestatud seadusi ja määrusi. Lõpptarbija jaoks puudutab toiduohutus nii lühiajalisi haigusi, nagu toidumürgitus kui ka pikaajalisi haigusi, mis võivad olla eluohtlikud seisundid, nagu diabeet ja südame-veresoonkonna haigused.

Kõigi nende tegurite ristumine tekitab vajaduse toiduohutuse, kvaliteedi ja tervise valdkonnas spetsialiseerunud spetsialistide järele. Nad arendavad oma teadmisi ja teadmisi peamistest kvaliteedi- ja ohutusküsimustest, samuti saavad ülevaate toidu ja tervise üha keerukamatest suhetest. Kui otsustate spetsialiseeruda toiduohutusele ja -tervishoiule, tehakse teile väljakutse arendada oma sotsiaalseid, poliitilisi ja eetilisi oskusi täies mahus, samal ajal omandate ka mikrobioloogia ja tehnoloogia põhiteadmised, mis aitavad teil selles valdkonnas edu saavutada.

Sisu programm

Te jälgite objektiivseid konkreetseid kursusi, teete praktilisi perioode ja valmistate ette põneva lõputöö. Programm on kompetentsipõhine: iga teoreetiline aine toetab töörühma olukordi, kus õpilased tegelevad praktiliste probleemidega ja uurivad toimivaid lahendusi. See tähendab, et olete esimesest päevast alates aktiivne, õppides teistega koostööd tehes iseseisvalt töötama. Programm kulmineerub praktilise praktika ja lõputöö projektiga, mis viiakse läbi rahvusvahelises keskkonnas.

Karjäärivõimalused

Potentsiaalsed elukutsed:

  • Toote arendaja
  • Kvaliteedi juht
  • Turundus / müügijuht
  • Toidu tervise ja ohutuse nõunik
  • Sensooride (maitse) uurija

Maailm on sinu jalgadel, kui olete toiduainetehnoloogia lõpetanud. Pärast õpinguid saate töötada riiklikul ja rahvusvahelisel turul.

Liitu veebi avatud uste päevaga ja vali oma õppeprogramm!

Meie digitaalsed uksed on avatud, et teid tervitada.
Videod: saate vaadata mis tahes programmi esitlusi, kuulata üliõpilaste lugusid ja tutvuda meie rakenduskõrgkooliga.
Otsevestlus: pöörduge oma küsimustega üliõpilaste ja õppejõudude poole.
Teave: üliõpilaselu, vastuvõtmine ja registreerimine.
Registreeruge kohe veebipõhisele avatud uste päevale. Valige VHL.
Laupäev, 7. november 2020
Laupäev, 6. veebruar 2021

Rohkem informatsiooni?

Kas soovite meiega Skype'is kohtuda või lisateabe saamiseks liituda veebiseminariga ? Palun kontrollige meie veebisaiti.

Viimati uuendatud okt 2020

Teave kooli kohta

Are you interested in an English-taught Bachelor or Master's program with a practical approach? Come and study at Van Hall Larenstein, the most sustainable University of Applied Sciences in Holland! ... Loe edasi

Are you interested in an English-taught Bachelor or Master's program with a practical approach? Come and study at Van Hall Larenstein, the most sustainable University of Applied Sciences in Holland! At Van Hall Larenstein we train ambitious and innovative students who want to contribute to a more sustainable world. Our programs focus on the domains of Food and Dairy and Animals and Business. During your study, you will work on several international projects and internships at companies where you apply the theory in practice. Right from the start, you will develop a professional network of students and colleagues from all over the world. Näita vähem
Leeuwarden , Velp , Vlissingen , Rotterdam + 3 Rohkem Vähem