Õppurid, kes soovivad saada toitlustusteenuse spetsialistidena kas haldus- või köögiasjades, saavad kasu toidu- ja jookide töötlemise uuringust. Toiduainete ja jookide töötlemisega seotud äriküsimuste ja toiduga kindlustatuse ühendamine võib hõlmata jaemüügi juhtimise aluseid.

Bakalaureuse kraad omistatakse tudengitele, kes täidavad ülikoolis või kolledžis paika pandud vajalikud nõudmised. Nõuete hulka kuulub kolm kuni seitse aastat teatud valdkonnaga tegelemist, mida nimetatakse erialaks.