Bachelor Ferrieres
Ferrières
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Ferrières-en-Brie, Prantsusmaa
Keeleteadus
Inglise keel, Prantsuse keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
3 aastat
Tempo
Päevane õpe
Õppemaks
EUR 1000 / per year
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Sep 2024
Sissejuhatus
Ferrieresi ettevalmistuskursus pakub kaheaastast ühist põhiprogrammi kõikides külalislahkuse valdkondades (semester 1, 2, 3, 4). See võimaldab õpilastel areneda operatiivselt tõhusateks isikuteks, kes on võimelised praktikas rakendama luksus-, toidu- ja joogitööstuse ning hotellindustööstuse aluseid, tehnikaid ja käitumisviise.
Eesmärk
- Ferrieresi ettevalmistustsükli 1. aasta
- Omandage tööpõhimõtted, pehmed oskused ja suurendage kiiresti suutlikkust luksusettevõtetele omaste standardsete tehnikate ja käitumisviiside rakendamiseks.
- Ferrieresi ettevalmistuskursuse 2. kursus
- Suurendage õpilaste autonoomiat ja nende kohanemisvõimet mis tahes mitmekultuurilise kontekstiga.
Ferrieresi bakalaureuseõppe kestus on 3 aastat. See on mõeldud õpilastele, kes otsustavad kohe töökohaks valmistuda.
5. ja 6. semester avardavad üliõpilaste praktilisi oskusi ja võimaldavad neil paremini toime tulla operatiivpositsioonidel ja täita rohkem ülesandeid meeskonnas.
- Ferrieresi bakalaureuseõppe 3. aasta
- Eriala valik ja sisenemine ärimaailma.
Haridusmeetod
Ferrieres suhtleb iga õpilasega positiivse õppimisviisi ja filosoofia kaudu, mis paneb sama palju rõhku rangusele kui tähelepanelikkusele.
Ferrieres ei ole lihtsalt kool: see on ainulaadne hariduskogukond, kuhu kuuluvad õpetajad, ettevõtjad, teadlased, spetsialistid ja treenerid.
Ferrieres keskendub emotsioonidele, pühendumusele, suhetele, eesmärgipärasusele, sooritusvõimele ja elujõule ning pakub ainulaadset ökosüsteemi, mis võimaldab õpilastel kogu õpingute jooksul oma pehmeid oskusi arendada.
Ferrieres juhendab, õpetab, algatab, juhib edasi ja juhendab iga õpilast, võimaldades neil kõigil oma edu õiges suunas liigutada, tuginedes oma teele, pakutavatele loengutele ja töötubadele ning kursuste arengule.
Akrediteeritud 6. tase Prantsusmaa riiklikus kutsetunnistuste kataloogis – RNCP
Programm
Ferrieresi ettevalmistustsükli 1. aasta
- Söögi ja joogi moodul
- Külalislahkuse kursus inglise keeles
- Ettevõte ja selle keskkond
- Inimkonnateadus – eneseteadvus
- Kultuur ja suhtlus – keeled
- Kiirendatud professionaalsuse programm
Ferrieresi ettevalmistustsükli 2. aasta
- Toidu- ja joogikultuur
- Külalislahkuse kultuur
- Luksuskultuur
- Ettevõtete kultuurid digitaalajastul
- Kultuur ja suhtlus – keeled
- Kiirendatud professionaalsuse programm
- Praktika
3. aasta
- Humanitaarteadused – "meie"
- Kultuur ja suhtlus – keeled
- PAP – kiirendatud professionaalsuse programm
Teemavaldkonnad
- Kulinaaria kunst / köök
- Kulinaariakunst / Kondiitritooted
- Sommellerie
- Ruumide jaotus / Majahoidja
- Söök ja jook /Maître d'Hôtel
- Vastuvõtt / vastuvõtutöötaja
Kursuse üksikasjad
- Tippkultuuri omandamine
- Põhioskused
- Kultuurioskused
- Suhtlemisoskus
- Professionaalsed teadmised tipptasemel
- Projektid – Kohtumised – meistriklassid
- Oskus erialadel, mis keskenduvad tipptasemele
Vastuvõtt
Kui soovite kandideerida bakalaureuseõppesse, loome teile kutse Internetis oma profiili loomiseks ja järgmiste dokumentide laadimiseks:
- Sinu CV
- Motivatsioonikiri
- Isikutunnistuse või passi koopia
- 11. aasta stenogramm või plaadid
- Keeletunnistus (valikuline)