Bakalaureusekraad põllumajandus-, toidu- ja mägikeskkonnateadustes

See bakalaureusekraad võimaldab teil omandada interdistsiplinaarse pädevuse, mis on vajalik põllukultuuride ja loomsete saaduste tootmise ja turustamise, põllumajandussaaduste töötlemisel toiduaineteks ning metsade ja mägipiirkondade säästva majandamise valdkonnas.

Kaasaegse tehnoloogia kasutamine on muutnud ka põllumajandust. Tänapäeval on sellised mõisted nagu jätkusuutlikkus ja keskkonnakaitse tihedalt seotud põllukultuuride kasvatamise ja toiduainete tootmisega. Põllumajandussektor nõuab teatud tüüpi teadmisi, mis väljuvad üksikute erialade piiridest ja pidevast professionaalsest arengust, et olla kursis valdkonna viimaste arengutega.

Selle kursuse sisu on pärit erinevatest teadusharudest: loodusteadustest, inseneriteadustest ja majandusest, et pakkuda teile kõikehõlmavat ja kindlat hariduslikku tausta.

Kolmandal aastal spetsialiseerute vastavalt valitud teele ühele järgmistest valdkondadest:

• Põllumajanduslik tootmine
• Mägikeskkonna juhtimine
• Toiduteadused

Iga õppekava võib pakkuda ainult siis, kui on saavutatud minimaalne õpilaste arv.

Kursuse esimeses osas saate selgeks põhimõisted, mida on vaja järgmistel aastatel edukaks õppimiseks. Alates kolmandast aastast omandad erialateadmisi põllumajanduse, mägikeskkonna majandamise ja toiduainete tehnoloogia vallas. Tavaliselt eeldatakse teise ja kolmanda aasta vahel praktikat.

1. aasta

• Matemaatika ja rakendusstatistika
• Füüsika alused
• Põllumajandusettevõtte haldus ja rahandus
• Keemia alused
• Rakenduslik informaatika
• Põllumajandusökoloogia ja taimekasvatuse põhimõtted
• Taime- ja loomabioloogia
• Botaanika
• Anatoomia, füsioloogia ja loomageneetika
• Taimegeneetika

2. aasta

• Puude kasvatamise põhimõtted
• Põllumajanduse ökonoomika, poliitika ja õigus
• Põllumajandusökonoomika ja -poliitika
• Põllumajandus-, keskkonna- ja toiduõigus
• Mikrobioloogia ja agrotööstus
• Mikroorganismide bioloogia ja põllumajanduse mikrobioloogia
• Agrotööstused
• Põllumajandustehnika
• Entomoloogia ja fütopatoloogia
• Entomoloogia
• Fütopatoloogia
• Mulla keemia ja viljakus
• Põllumajandustaimede biokeemia ja füsioloogia

3. aasta

• Internatuur
• Lõpueksam

1. tee: põllumajanduslik tootmine*

• Maaelu hindamine
• Loomakasvatus ja rohumaade majandamine
• Loomakasvatus ja loomakasvatus
• Rohumaade majandamine ja põllukultuuride tootmine
• Hüdroloogia ja hüdraulika
• Puuviljade tootmine
• Taimekaitse
• Vabal valikul kursused**

2. tee: mägikeskkonna haldamine*

• Maaelu hindamine

Loomakasvatus ja rohumaade majandamine

• Metsandus ja metsaökoloogia
• Metsandus
• Metsaökoloogia
• Hüdroloogia ja hüdraulika
• Keskkonnageomaatika ja kaugseire
• Mägede ökosüsteemide struktuur ja talitlus

Vabal valikul kursused**

3. tee: toiduteadused*

• Maaelu hindamine
• Toidutehnoloogiad
• Üksuse toimingud toiduainetööstuses
• Põllumajandus- ja toiduainetööstuse masinad, taimed ja logistika
• Toiduainete mikrobioloogia
• Analüütiline keemia
• Ladustavate toodete kaitse
• Vabal valikul kursused**

* Õpperajad

3. õppeaastal peavad üliõpilased valima ühe järgmistest teedest.

** Vabal valikul kursused

Õpilased saavad valida vabal valikul kursusi nii sise- kui ka välisõppes.

Meie lõpetajad leiavad tööd taimekasvatuse, karjakasvatuse või mägipiirkondade metsade ja haljasalade majandamise valdkonnas. Samuti töötavad nad äri/tehnilise juhtimise või põllumajandusettevõtete nõustamise, metsade säästva majandamise, maa kaitse ja mägialade planeerimise, kvaliteedi sertifitseerimise, põllumajandusmasinate haldamise ja ohutuse hindamise ning toidukaupade turustamise või töötlemise ja turustamise alal.

Kursus valmistab õpilasi ette riigieksami sooritamiseks, et saada juurdepääs riiklikule volitatud agronoomide ja metsameeste registrile (jaotis B) . Pärast bakalaureuse kraadi omandamist on võimalik jätkata kõrghariduse omandamist ja registreeruda magistriõppesse toiduainete tootmise, keskkonnaressursside majandamise ja toidutehnoloogia sektorites.

Hästi ette valmistatud ja tööturuks valmis. AlmaLaurea kodulehel saab vaadata statistilisi andmeid lõpetajate rahulolu ja tööalase konkurentsivõime kohta.