Ärijuhtimise bakalaureus külalislahkuse juhtimises (Hotel Institute Montreux)

Kohandage oma kraadi

• Arendage arusaamist tööstuse inimlikest ja operatiivsetest külgedest

• Kohandage oma uuringut, valides tööstusharu juhtide poolt heaks kiidetud ja loodud spetsialiseerumiste hulgast

• Omandage külalislahkuse kliendikeskne lähenemisviis ärimaailmale, arendage vaimset paindlikkust, et kohandada oma uusi oskusi külalislahkuses või muudes tööstusharudes

• Alustage kahte tööstuspraktikat, mis annab teile tulevases karjääris konkurentsieelise

Struktuur

Kõikjal, kus on tarbijaid, on vaja külalislahkust; seetõttu avab karjäärivõimaluste osas see kolmeaastane kraad, mis antakse välja koostöös Northwoodi ülikooliga (USA), lõputuid võimalusi.

Aasta 1 - Montreux

1. tähtaeg (11 nädalat)

• Toidu- ja joogiteenus, teooria ja praktiline

• Toiduainete tootmise teooria ja toiduohutus

• Sissejuhatus külalislahkustööstusesse

• Sissejuhatus kolledžiõppesse

• Keel (prantsuse, saksa või hispaania)

2. tähtaeg (11 nädalat)

• Toidu- ja joogijuhtimine

• Baaride ja jookide haldamine

• Kommunikatsioonid

• Maailma kultuurid ja kombed

• Mikroökonoomika põhimõtted

• Raamatupidamise põhimõtted

• Keel (prantsuse, saksa või hispaania)

Praktika

Šveits või välismaal (4-6 kuud)

2. aasta

Suurendage oma mõju juhina, arendades oma emotsionaalset intelligentsust ja omandades peamised juhtimisoskused.

3. tähtaeg (11 nädalat)

• Esikontori haldus ja toimingud

• Majapidamise juhtimine

• Personalijuhtimine

• Makromajanduse põhimõtted

• Külalislahkuse müük ja turundus

• Keel (prantsuse, saksa või hispaania)

4. tähtaeg (11 nädalat)

• Juhtimise põhimõtted

• Sissejuhatus art

• Konverentside haldamine, banketid ja üritused

• Finants- ja juhtimisarvestus

• Infotehnoloogiate juhtimine

• Keel (prantsuse, saksa, mandariini või hispaania keel)

Praktika

Šveits või välismaal (4-6 kuud)

3. aasta - Montreux

Tuginege oma varasematele õpingutele ja arendage tugevat arusaama rahvusvahelise äri juhtimisest, valmistudes karjääriks mitmekultuurilises keskkonnas. Süvendage oma arusaama sotsiaalsest vastutusest, kui õpite silmitsi seisma kaasaegsete globaalsete probleemidega.

Tähtaeg 5 (11 nädalat)

• Valitud spetsialiseerumine

• Organisatsiooni käitumine ja juhtimine

• Digitaalturundus

• Finantsjuhtimine

• Keel (prantsuse, saksa, mandariini või hispaania keel)

6. tähtaeg (11 nädalat)

• Ärieetika

• Strateegiline planeerimine

• Kuurordi vastutustundlik juhtimine

• Uuenduslikud külalislahkuse mudelid

• Statistika

7. tähtaeg (11 nädalat)

• Kaasaegsed globaalsed probleemid

• Äriseadus

• Rahvusvaheline juhtimine

• Keskkonnateadus

• Saagikuse ja tulude juhtimine

• Ettevõtluse filosoofia

Spetsialiseerumine

5. tähtajaks valige üks meie mitmekesistest erialadest, mille on heaks kiitnud mõned maailma auväärsemad äri- ja tööstusjuhid, kes aitavad meil kursuse sisu luua, korraldavad külalisloenguid, korraldavad ettevõtete külastusi, määravad projekte ja pakuvad eksklusiivseid karjäärivõimalusi.

Finantsanalüüs ja varahaldus

• Ettevõtete investeerimisotsused

• Portfoolio haldus

• Kapitaliturud ja analüüs

Inimkapital ja areng

• Vahendus ja konflikt töökohal

• Inimressursside strateegiline juhtimine

• Jõudluse juhtimissüsteemid

Eakate elutööstuse juhtkond

• Sotsiaalne gerontoloogia - vananemise uurimine

• Eakate eluruumide operatsioonide juhtimine

• Tervise juhtimine ja elustiili muutmine

Luksuslik brändijuhtimine

• Luksusliku äri konkurentsivõime analüüs

• Luksuslikud turundus- ja kommunikatsioonistrateegiad

• Kõrgtehnoloogia ja kõrge puudutusega kogemused

Frantsiisi ärijuhtimine

• Frantsiisimise põhimõtted

• Frantsiisi nõuetele vastavuse probleemid

• Frantsiisistrateegia väljatöötamine

Nõuded

• Keskharidus (IB diplom, IBCP diplom, Maturité, Abitur, prantsuse bac, 2 A-taset, keskkooli diplom või samaväärne). IBCP kandidaatidele võivad olla saadaval otse sisenemise valikud.
• Inglise keele oskus IELTS 5.5 või TOEFL iBT 55 või samaväärne. Kui teil pole vajalikku keeletaset, saate oma inglise keele programmiga oma keelt ja õppimisoskust parandada
• Soovitatav minimaalne vanus 18 aastat

Stipendiumid ja makseplaanid

• Šveitsi haridusgrupis oleme pühendunud kvaliteetse külalislahkuse hariduse kättesaadavusele õpilastele, sõltumata nende finantstaustast. Kuigi Šveitsi haridusgrupp eraõigusliku institutsioonina ei saa praegu anda täisstipendiume, pakume kvalifitseeritud ja motiveeritud õpilastele rahalise abi lahendusi.
• Igal stipendiumil on kindlad kriteeriumid ja taotlusi vaadatakse igal üksikjuhul eraldi.
• Kõik stipendiumid arvutatakse ainult õppemaksu alusel ja neid ei saa kombineerida muude tasude vähendamisega. Piiratud stipendiume on igal aastal saadaval kes ees, see mees.

Valikud saadaval

• Stipendiumid Šveitsi kodanikele (või Šveitsi loa omanikele)
• Partneri stipendiumid
• Teenetepõhised stipendiumid
• Rahalised stipendiumid
• Makseplaanid

Ülemaailmne edetabel

Hotelliinstituut Montreux on külalislahkuse ja vaba aja korraldamise uuringute osas maailmas 6. kohal, vastavalt QS World University Rankings'ile.

Struktuur

Kõikjal, kus on tarbijaid, on vaja külalislahkust; Karjäärivõimaluste osas avab see koostöös Northwoodi ülikooliga (USA) välja antud kolmeaastane kraad lõputult.

5. perioodi jaoks valige üks või mitu spetsialiseerumisala:

Finantsanalüüs ja varahaldus

• Ettevõtte investeerimisotsused
• Portfoolio haldus
• Kapitaliturg ja analüüs

Inimkapital ja areng

• Vahendus ja konflikt töökohal
• Personaliressursside strateegiline juhtimine
• Jõudlusjuhtimissüsteem

Juhtimine pensionäridele

• Sotsiaalne gerontoloogia – vananemise uurimine
• Seenioride eluruumide toimingute juhtimine
• Tervise juhtimine ja elustiili muutmine

Luksusbrändi juhtimine

• Luksusliku äri konkurentsianalüüs
• Luksuslikud turundus- ja kommunikatsioonistrateegiad
• Kõrgtehnoloogilised ja kõrgpuudulikud kogemused

Frantsiisiäri juhtimine

• Frantsiisimise põhimõtted
• Frantsiisinõuete täitmisega seotud probleemid
• Frantsiisistrateegia arendamine

1. aasta

Sissejuhatus külalislahkusesse

Montreux

Tähtaeg 1 (11 nädalat)

• Toidu- ja joogiteenindus, teooria ja praktika
• Toidu tootmise teooria ja toiduohutus
• Sissejuhatus hotellindustööstusesse
• Sissejuhatus kolledžiõppesse
• Keel (prantsuse, saksa või hispaania keel)

2. tähtaeg (11 nädalat)

• Toidu- ja joogihaldus
• Baari- ja joogihaldus
• Side
• Maailma kultuurid ja kombed
• Mikroökonoomika põhimõtted
• Raamatupidamise põhimõtted
• Keel (prantsuse, saksa või hispaania keel)

Praktika

Šveits või välismaal (4-6 kuud)

2. aasta

Ruumide jaotus ja haldusrakendus

Montreux

Suurendage oma mõju juhina, arendades oma emotsionaalset intelligentsust ja omandades peamised juhtimisoskused.

Tähtaeg 3 (11 nädalat)

• Front Office'i juhtimine ja toimingud
• Majapidamise juhtimine
• Personalijuhtimine
• Makroökonoomika põhimõtted
• Majutusasutuse müük ja turundus
• Keel (prantsuse, saksa või hispaania keel)

Tähtaeg 4 (11 nädalat)

• Juhtimise põhimõtted
• Sissejuhatus Art
• Konverentside korraldamine, banketid ja üritused
• Finants- ja juhtimisarvestus
• Infotehnoloogiate juhtimine
• Keel (prantsuse, saksa, mandariini või hispaania keel)

Praktika

Šveits või välismaal (4-6 kuud)

3. aasta

Majutusasutuse juhtimine, rahvusvaheline äri ja spetsialiseerumine

Montreux

Tuginege oma varasematele õpingutele ja arendage välja tugev arusaam rahvusvahelise äritegevusest, et valmistuda karjääriks mitmekultuurilises keskkonnas. Süvendage oma arusaama sotsiaalsest vastutusest, kui õpite silmitsi seisma tänapäevaste globaalsete probleemidega.

Tähtaeg 5 (11 nädalat)

• Valitud eriala
• Organisatsioonikäitumine ja juhtimine
• Digitaalne turundus
• Finantsjuhtimine
• Keel (prantsuse, saksa, mandariini või hispaania keel)

Tähtaeg 6 (11 nädalat)

• Ärieetika
• Strateegiline planeerimine
• Vastutustundlik kuurordi juhtimine
• Uuenduslikud külalislahkuse mudelid
• Statistika

Tähtaeg 7 (11 nädalat)

• Kaasaegsed globaalsed probleemid
• Äriseadus
• Rahvusvaheline juhtimine
• Keskkonnateadus
• Tootluse ja tulude juhtimine
• Ettevõtluse filosoofia

Spetsialiseerumisalad

5. õppeperioodiks valige üks meie mitmekesistest spetsialiseerumisaladest, mille on heaks kiitnud mõned maailma tunnustatumad äri- ja tööstusjuhid, kes aitavad meil kursuste sisu luua, peavad külalisloenguid, korraldavad ettevõtte külastusi, määravad projekte ja pakuvad eksklusiivseid karjäärivõimalusi.

Finantsanalüüs ja varahaldus

• Ettevõtte investeerimisotsused
• Portfoolio haldus
• Kapitaliturg ja analüüs

Inimkapital ja areng

• Vahendus ja konflikt töökohal
• Personaliressursside strateegiline juhtimine
• Jõudlusjuhtimissüsteemid

Juhtimine pensionäridele

• Sotsiaalne gerontoloogia – vananemise uurimine
• Seenioride eluruumide toimingute juhtimine
• Tervise juhtimine ja elustiili muutmine

Luksusbrändi juhtimine

• Luksusliku äri konkurentsianalüüs
• Luksuslikud turundus- ja kommunikatsioonistrateegiad
• Kõrgtehnoloogilised ja kõrgpuudulikud kogemused

Frantsiisiäri juhtimine

• Frantsiisimise põhimõtted
• Frantsiisinõuete täitmisega seotud probleemid
• Frantsiisistrateegia arendamine