BSc in
Bakalaureusekraad (kiitusega) toiduteaduses ja -ohutuses
Technological and Higher Education Institute of Hong Kong
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Hong Kong, Hongkong
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
2 - 4 aastat
Tempo
Päevane õpe
Õppemaks
HKD 400 620 *
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Võta kooliga ühendust
* kogu programmi jaoks
Sissejuhatus
Programmi eesmärgid
Programmi eesmärk on anda lõpetajatele nii teoreetilised teadmised kui ka praktilised oskused toiduteaduses ja -ohutuses, sealhulgas toiduainete keemia, toitumisteadus, toidu mikrobioloogia, toidu sensoorsus ja hindamine, toidutehnika ja kvaliteedikontroll ning toiduohutuse juhtimine. Nende moodulite lai valik on loodud selleks, et hõlbustada õpilaste pädevust toidu-, toitumis- ja toitlustustööstuses tõhusalt tegutseda ning lahendada toiduteaduse ja ohutuse valdkonnaga seotud tehnilisi probleeme. Samuti annab see õpilastele üldised juhtimisoskused, integreeritud õppimise kas kohalikus või ülemere toiduainetes ja nendega seotud tööstusharudes, et tugevdada nende konkurentsivõimelise kogukonna tööalast konkurentsivõimet.
Professionaalne tunnustus
Selle programmi on heaks kiitnud Hongkongi valitsuse toidu- ja keskkonnahügieeni osakond (FEHD). Selle kursuse lõpetajate edukas läbimine, nende kvalifikatsioon on kaetud ja vabastatud eksamist, et saada toiduainete hügieenijuhi registreerimine skeemi alusel. Lõpetajad saavad taotleda kvalifitseeritud testimisspetsialiste Hongkongi testimis-, inspekteerimis- ja sertifitseerimisassotsiatsiooni (HKTIC) testimiskutsete sertifitseerimisskeemi.
Sisseastumised
Galerii
Aktuaalset
Karjääriväljavaated Lõpetajad võivad jätkata järgmistel karjääridel: toiduteadlased / tehnoloogid hügieeniinspektorid kvaliteedikontrolli ametnikud toiduainete tarneahela audiitorid valitsuse tervishoiuinspektorid toidutootmise järelevalve teostajad ülemaailmsed toiduostjad